На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ЛЮБИМЫЙ ЖЕНСКИЙ ЖУРНАЛ

39 подписчиков

Ольга ОЛЬЧИК

Кулинария

Хумус рецепт. Процесс приготовления.

Ингредиенты

200 г нут

50 г кунжут

3-4 зубчика чеснок

3 веточки петрушка

1 шт. лимон

50 мл масло оливковое

по вкусу соль

по вкусу перец черный (молотый)

по вкусу паприка (молотая)

по желанию чили (красный)

1

Хумус – это паста из нута (турецкого гороха).

Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. В хумусе много витаминов и растительного белка – во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим.
Подготовить ингредиенты.

2

Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.

3

Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать!

4

Переложить нут в емкость блендера.

5

Всыпать кунжут.

6

Добавить сок лимона.

7

Добавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.

8

Влить оливковое масло.

9

Пробить все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз пробить.

10

Хумус готов! Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться